试卷二

 

一、填空(每空1分,共15分,答案直接填在试卷上)

1.写出下列生化名词缩写的中文名称:Cyt c  )、cAMP   )、NAD+  )、CoQ   )。

2.脂肪酸的β—氧化作用,包括四个循环反应步骤,即:第一次脱氢、(      )、第二次脱氢、(  )。

3 合成氨工业利用铁触媒将N2还原成NH3需要高温高压的反应条件,而棕色固氮菌(Azotobacter vinelandii)体内的固氮酶(nitrogenase)在常温常压条件下就可将N2还原成NH3,这说明酶与一般的催化剂相比,具有(   )的特点。

4.糖酵解途径(EMP)的三个限速酶分别是:己糖激酶和(     )。

5.在DNA指导下RNA的合成称为(  ),需要(    )酶的催化;以RNA为模板而按照RNA中的核苷酸顺序合成DNA的过程称为(   ),由(  )酶催化;以mRNA为模板的蛋白质的合成称为(  )蛋白质合成的部位是(    )。

 

二、单项选择题(每题1分,共10分,答案填在表格内,否则无效

 

题号

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

答案(A)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.应用微量凯氏(Micro-Kjedahl)定氮法测得某酱油样品的含氮量为4.0g/L,那么4L该酱油中粗蛋白的含量约为多少?

A  16.0g B  100.0 g C  25.0 g D  64.0 g

2.下列氨基酸(amino acid)中属于碱性氨基酸的是:

A  His  B  Glu C  Ile D  Pro

3.辅酶A与何种维生素有关?

A  硫胺素 B  泛酸 C  生物素 D  叶酸

4.实验测得某酶的Km=1.110-5mol/LVmax=5.010-5 mol/L,加入某种抑制剂(inhibitor)后,Km仍为1.110-5mol/LVmax变为9.510-6 mol/L,那么该抑制作用(inhibition)属于:

A  不可逆抑制作用   B  竞争性抑制作用

C  非竞争性抑制作用  D  反竞争性抑制作用

5.根据操纵子(operon)学说,在诱导酶(induced enzyme)的合成中,对基因活性起调节作用的是:

A  诱导物 B  DNA聚合酶 C  阻遏蛋白 D  RNA聚合酶

6.具有四级结构(quaternary structure)的蛋白质的特征是:

A  分子中必定含有辅基

B  在两条或两条以上具有三级结构的多肽链的基础上,肽链进一步折叠盘曲而成

C  由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成

D  依赖肽键维系四级结构的稳定性

7.  某月饼食品中含有下列4种糖,其中属于还原性糖的是:

A  麦芽糖 B  蔗糖 C  淀粉 D  纤维素

8.  一分子琥珀酸脱氢生成延胡索酸时,脱下的氢通过呼吸链氧化成水,此时可以合成的ATP的分子数为:

A  1  B  2   C  3   D  4

9.  在脂肪酸的氧化过程中,将长链脂酰CoA转运入线粒体的载体是:

A  ACP~SH  B  肉(毒)碱 C  丙酮酸 D  G蛋白

10.能够阻断呼吸链中某一部位电子传递的抑制剂的是:

A  FMN B  Cyta3   C  鱼藤酮  D  FeS蛋白

 

三、多项选择题(每小题2分,共10分。漏选1分,错选无分。答案填在表格内,否则无效

题号

1

2

3

4

5

答案(A)

 

 

 

 

 

 

1.蛋白质的空间结构是:

A  一、二、三、四级结构的总称 B  二、三、四级结构的总称

C  化学结构          D  高级结构

2.维持蛋白质胶体系统稳定性的主要因素为:

A  双电层 B  次级键 C  水化层 D  二硫键

3.下面有关核酸的描述正确的是:

A  DNA是遗传物质   B  核苷由戊糖和碱基缩合而成

C  tRNA的二级结构为“三叶草形”结构

D  DNA变性会引起双螺旋解开而形成单链

4.脂肪(甘油三酯)合成的前体是:

A  亚油酸 B  磷酸甘油 C  脂酰CoA D  硝化甘油

5.以磷酸吡哆醛(维生素B6)为辅酶的酶包括:

A  谷草转氨酶 B  苹果酸脱氢酶 C  顺乌头酸酶 D  谷丙转氨酶

 

四、判断题(正确写T,错误写F,每题.1分,共10分,答案填在表格内,否则无效)

 

题号

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

答案A卷)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.大肠杆菌的核糖体由50 S30S两种亚基组成,合并起来就是一个完整的70S的核糖体。

2cAMP不是第二信使。

3DNA的两条链都是不连续复制的。

4.以 FAD为辅基的需氧脱氢酶,在反应中得到的FADH2通过呼吸链,每摩尔FADH2可获得3摩尔ATP

5Sanger反应和Edman反应都可用来鉴定蛋白质或多肽的C端氨基酸。

6.当底物分别为蔗糖和棉子糖时,蔗糖酶(saccharase)Km值分别为28mmol/L350mmol/L,据此可以推测,蔗糖酶对棉子糖的亲和力更大。

7.在DNA的右手双螺旋结构中,两条多核苷酸链是反向平行的。

8.氨基酸、蛋白质、核苷酸和核酸都是两性电解质。

9.叶酸、泛酸和烟酸都是维生素。

10.生物体内一碳单位的转移靠FH4

五、名词解释(每题2,10)

1.       氧化磷酸化

2.       核酶

3.酶的活性中心

4.结构域

5.核酸的变性与复性

六、问答与计算(共45分)

1.以DNA的一条链为模板(5分)

5’ATTGCA3’

试写出:

a.       DNA复制时,另一条单链的序列;   

b.       转录成的mRNA序列。    

2.  了提高大米的营养价值,某学者将富含赖氨酸的某豆科植物的相关基因转入水稻,获得了蛋白质含量显著提高的转基因大米。试列出两种测定该转基因大米中蛋白质含量的方法,并说明其原理。(不用写出样品处理过程;写出测定方法的名称和原理即可。)(5分)

  3.计算一摩尔乳酸碳骨架彻底氧化后生成的ATP摩尔数. (15分,要求:过程用中文物质名称加箭头表示,也可用简图)10分)

  4.用基因工程的方法把组氨酸生物合成酶系统的结构基因,接到乳糖操纵子的末端上,在这种特殊情况下,如果只有葡萄糖或乳糖存在,那么组氨酸的生物合成将会出现怎样的结果?(10)

5.一种中草药提取物具有减肥作用,初步研究表明该提取物中的活性成分能抑制乙酰CoA羧化酶的活性。试设计体外实验确定该提取物对乙酰CoA羧化酶的抑制作用属于可逆抑制作用还是不可逆抑制作用?假如该活性成分为一种蛋白质,如何提取、纯化该蛋白质?如果用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定该蛋白质的能达到哪些目的?并说明实验原理。    (10 要求:写出乙酰CoA羧化酶催化的化学反应;可以画图表示) (10分)

4.一个多肽链有22个氨基酸残基组成,顺序如下,问:若没有二硫键存在,胰蛋白酶水解可有几个肽?请设计实验,用来判断肽链内是否有二硫键相连。(5)

Glu-Val-Lys-Cys-Trp-Phe-Tyr-Arg-Asp-Thr-Cys-Arg-Leu-Ile-His-Met-Asp-Phe-Trp-Pro-Gly-Lys